• Esta feria es uno de los escenarios mundiales más importantes del café de especialidad. Durante tres días, Risaralda presentó su portafolio, consolidó relaciones comerciales, visibilizó su talento joven y ratificó su lugar en los mercados internacionales.

Pereira, Risaralda, 13 de abril de 2026.

La participación de Risaralda en el World of Coffee, en San Diego, California, confirmó que el departamento está listo para competir en mercados altamente exigentes, gracias a su calidad, diversidad y nivel técnico.

El gobernador de Risaralda, Juan Diego Patiño Ochoa, fue enfático en destacar el momento que vive la caficultura regional:

“Hoy Risaralda no solamente está en el World of Coffee, está preparado para competir en cualquier mercado mundial. Esta apuesta está enmarcada en los jóvenes, en el empalme generacional y en la generación de riqueza para nuestro campo”.

UNA VITRINA GLOBAL PARA EL CAFÉ RISARALDENSE

El evento reunió a más de 600 compañías del sector cafetero, consolidándose como una plataforma clave para el relacionamiento y la generación de negocios a nivel global.

Las cifras acompañan ese balance. Más de 15 mil personas recorrieron el estand del Eje Cafetero, dentro de una feria que congregó cerca de 22.000 compradores y 630 expositores de distintos países. En ese escenario, Risaralda participó con más de 18 asociaciones cafeteras, que no solo presentaron su oferta, sino que avanzaron en contactos comerciales con precios de referencia superiores a los 7 dólares por libra, reflejando el valor del café de especialidad del departamento en el mercado internacional.

Para Risaralda, esta participación significó continuar abriendo mercados y fortalecer su reconocimiento internacional.

“Este tipo de espacios nos permite conectarnos con grandes compradores y seguir posicionando nuestros cafés de especialidad en el mundo”, agregó el mandatario.

Desde el estand de la RAP Eje Cafetero, el gobernador Juan Diego Patiño Ochoa no solo habló como mandatario, sino también como presidente del consejo directivo de esta alianza regional. Con satisfacción, resaltó la participación en esta vitrina global realizada en San Diego, considerada la más importante del café de especialidad en el mundo, donde los cuatro departamentos —Caldas, Quindío, Risaralda y Tolima— se presentaron como una sola gran oferta nacional, llevando a productores, asociaciones y líderes del campo a competir en calidad con cafés de distintos países.

PRODUCTORES QUE ABREN MERCADOS Y TRANSFORMAN EL CAFÉ

Uno de los aspectos más destacados fue la presencia de jóvenes que lideraron procesos dentro del estand, evidenciando el avance del relevo generacional en el campo.

“Este estand está lleno de juventud, de sueños y de los mejores cafés de Colombia”, expresó el gobernador.

Esta nueva generación está incorporando conocimiento, innovación y visión empresarial, elementos clave para el futuro de la caficultura.

Desde el territorio, los representantes coincidieron en que esta experiencia va más allá de la visibilidad: es una oportunidad real para crecer y conectar con nuevos mercados.

Faully Londoño, representante de asociaciones de La Celia, destacó: “Estas ferias nos permiten mirar hacia otras partes y abrir mercados internacionales. Hoy vemos que el mundo está buscando cafés diferenciados, nuevos procesos y perfiles únicos”.

La evolución del café risaraldense también se evidencia en su nivel de especialización y valor agregado.

Juan Ramírez, de Mixtura Coffee, resaltó: “Gracias al apoyo de la Gobernación, la caficultura se ha profesionalizado y sofisticado, lo que nos permite diferenciarnos en calidad y diversidad frente a otros mercados”.

Además, subrayó el papel de la formación y las certificaciones en el crecimiento del sector.

La participación en San Diego también evidenció la importancia del trabajo regional. Departamentos como Risaralda, Caldas, Quindío y Tolima unieron esfuerzos para representar al país.

Santiago Patiño, productor, afirmó: “Hoy estamos trabajando como región por un solo objetivo: dar a conocer nuestros cafés y mostrar la calidad que tiene Colombia. Es un orgullo representar este trabajo conjunto”.

MÁS QUE CAFÉ: DESARROLLO Y OPORTUNIDADES

Más allá de la vitrina internacional, esta participación representa una oportunidad directa para el desarrollo económico del departamento.

“Esto significa llevarle al campo rentabilidad, generar economía y seguir fortaleciendo la caficultura como una opción real de futuro”, concluyó el gobernador.

La participación en el World of Coffee San Diego 2026 deja un mensaje claro: Risaralda no solo produce café, construye una caficultura moderna, competitiva y con visión global.

El contacto directo con tostadores internacionales abrió la posibilidad de que varios de ellos visiten el territorio en los próximos meses, lo que podría traducirse en acuerdos comerciales concretos y en la llegada de recursos que impulsen la economía local.

Con calidad, juventud y estrategia, el departamento sigue posicionándose como un referente del café de especialidad, llevando al mundo el sabor, el conocimiento y la fuerza de su territorio.

Información – Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda