• Más de 3.000 familias paneleras se dan cita en Pereira en el evento más importante del sector en Colombia. Panela Fest 2026, no solo exalta la tradición, sino que fortalece la comercialización, impulsa la economía rural y posiciona a Risaralda como referente nacional e internacional en la producción de panela.

Pereira, Risaralda, 23 de abril de 2025.

En la Plazoleta de Ciudad Victoria, en Pereira, se desarrolla Panela Fest 2026, el encuentro más relevante del sector panelero en el país, organizado por la Agencia de Desarrollo Rural con la Gobernación de Risaralda y Fedepanela.

Este evento reúne a más de 3.000 familias paneleras, consolidándose como un escenario estratégico para fortalecer la comercialización, generar alianzas y visibilizar el enorme potencial de este renglón productivo que hace parte de las principales apuestas agropecuarias del departamento.

RISARALDA POTENCIA PANELERA; PROYECCIÓN INTERNACIONAL

El departamento cuenta con 587 trapiches activos y una producción cercana a las 21 mil toneladas de panela al año, cifras que reflejan la vocación productiva y el compromiso de las familias campesinas.

Además, Risaralda ha logrado posicionarse en mercados internacionales con la exportación de panela pulverizada, superando las 100 toneladas anuales y llegando a países como Italia, lo que demuestra la calidad y el valor agregado de este producto insignia.

El respaldo institucional ha sido clave para el fortalecimiento del sector. Bajo el liderazgo del gobernador Juan Diego Patiño, se han invertido más de 17 mil millones de pesos en maquinaria, infraestructura, insumos y procesos de profesionalización.

Estas acciones han permitido el mejoramiento de más de 250 trapiches, avanzando en el cumplimiento de la normatividad sanitaria y elevando la competitividad de los productores, quienes hoy cuentan con mayores oportunidades de acceso a mercados nacionales e internacionales.

Panela Fest 2026 ofrece una agenda integral que incluye agroferia comercial, rueda de negocios, agenda académica y programación cultural.

En esta edición participan más de 52 productores provenientes de 16 departamentos del país, quienes presentan la panela en diversas formas y derivados, promoviendo su consumo, comercialización y exportación.

Además, el evento se articula con la política de compras públicas locales, permitiendo a los productores acceder a nuevos mercados y fortalecer la economía campesina.

LA PANELA COMO SÍMBOLO DE VIDA

Para los paneleros, este espacio representa una oportunidad invaluable.

“Para nosotros la panela es tradición, es el sustento de nuestras familias y una oportunidad de crecimiento”, expresó Sol Aricapa, productora de Risaralda.

Desde los territorios también se resalta el impacto del acompañamiento institucional.

“Gracias al apoyo de la Gobernación hemos mejorado nuestros trapiches y fortalecido nuestras asociaciones”, afirmó Antonio Arce, representante de paneleros de Quinchía.

Historias como la de Wilmar Giraldo, productor del Tolima, reflejan el valor generacional de este oficio: “La panela es historia, es tradición; somos la tercera generación y estamos formando la cuarta”.

IDENTIDAD QUE ENDULZA A COLOMBIA

Más allá de su valor productivo, la panela es un alimento tradicional profundamente arraigado en la cultura colombiana, símbolo de trabajo, identidad y bienestar.

Panela Fest 2026 se convierte así en un escenario que no solo impulsa la economía rural, sino que exalta el orgullo de ser campesino y reconoce el esfuerzo de quienes, desde los trapiches, trabajan cada día para llevar a la mesa de los colombianos un producto natural, nutritivo y lleno de historia.

Desde la secretaría de Desarrollo Agropecuario, la Gobernación de Risaralda reafirma su compromiso con el fortalecimiento del sector panelero, promoviendo condiciones dignas, precios justos y mayores oportunidades de crecimiento.

Panela Fest 2026 es, en esencia, el reflejo de un trabajo articulado que apuesta por el desarrollo del campo, la dignificación del campesino y la proyección de Risaralda como líder en la producción panelera del país.

Información -Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda