- El evento incluirá desfiles temáticos, competencias de aeropress, concursos de catación y una innovadora rueda de negocios para productores y compradores.
Este miércoles, el Comité Departamental de Cafeteros, bajo la directriz del gobernador Juan Diego Patiño, anunció la quinta edición de la Calle del Café en Apía. Programado para los días 27 y 28 de julio, este evento promete ser una celebración de la cultura cafetera en Risaralda, reuniendo a productores, aficionados y amantes del café.
La agenda del evento incluye desfiles temáticos, competencias de aeropress, y el tradicional concurso de la olleta. Además, se contará con la participación especial del Profesor Yarumo. Un aspecto destacado será la rueda de negocios, que permitirá a productores y compradores interactuar directamente, facilitando la negociación de precios y la apertura de nuevas oportunidades de mercado.
Juan Carlos Toro, secretario de Desarrollo Agropecuario, resaltó la importancia del café para la economía regional: «El café es un pilar fundamental de nuestra economía, movilizando recursos significativos y beneficiando a numerosas familias cafeteras en nuestra región. Con iniciativas como la Calle del Café buscamos fortalecer la cadena de valor del café y mejorar las condiciones de nuestros productores”.
Leonardo Díaz, representante de Valuci Soluciones en Café, explicó las innovaciones para este año: «En la quinta edición de la Calle del Café estamos innovando con una rueda de negocios que promoverá la interacción directa entre productores y compradores. Esto permitirá ofrecer precios más accesibles y abrir nuevas oportunidades de mercado para nuestros caficultores”.
El convenio entre la Gobernación de Risaralda y el Comité Departamental de Cafeteros refuerza el compromiso de ambas entidades con el crecimiento sostenible del sector cafetero en la región. Se invita a todos los residentes de Risaralda y a visitantes a participar activamente en esta celebración que promete ser inolvidable, destacando la excelencia y diversidad de los cafés locales.
Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda
