Calle del Café de Apía 2024
En un esfuerzo conjunto entre el sector público y privado, se firmó un importante convenio para fortalecer la cadena de valor de los cafés especiales en Risaralda.
El anuncio se realizó en una rueda de prensa con la participación del secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, Juan Carlos Toro Castellanos; el director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Risaralda, Jorge Humberto Echeverri Marulanda; el alcalde del municipio de Apía, Jorge Andrés Hoyos Henao; y representantes de diversas instituciones.
El convenio busca posicionar comercialmente los cafés especiales del departamento a través de una serie de actividades como ferias locales, festivales, fiestas, eventos, actividades de catación, ruedas de negocios y capacitaciones. Estas iniciativas tienen como objetivo fortalecer la cadena de valor del café y promover una estrategia de internacionalización bajo las marcas «Hecho en Risaralda» y «Diversidad de Perfiles».
Uno de los eventos más destacados dentro de este convenio es la «Calle del Café de Apía 2024», que se llevará a cabo los días 27 y 28 de julio en el municipio de Apía.
Este evento, considerado emblemático en el departamento, es organizado por la Alcaldía de Apía, la Gobernación de Risaralda y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia – Comité de Cafeteros de Risaralda, con el apoyo de la Cooperativa de Caficultores de Risaralda, el SENA y asociaciones de productores.
La programación del evento comenzará el 25 de julio con la recepción de compradores locales, nacionales e internacionales por parte de los caficultores que ofertaron su café. El sábado 27 de julio se dará inicio a los campeonatos de catación y barismo, así como a las charlas académicas.
El domingo 28 de julio se realizará el tradicional desfile inaugural, donde más de 50 cafeteros del municipio presentarán su café de alta calidad. Además, se contará con la presencia del Profesor Yarumo y se premiarán los mejores cafés en las categorías natural y honey.
Jorge Andrés Hoyos, alcalde de Apía, invitó a todos a participar: «Todos invitados a que disfruten de nuestra cultura, de nuestra tradición, de nuestro amor por el café, el próximo 27 y 28 de julio, donde estamos preparados para recibirlos a todos con los brazos abiertos».
Por su parte, Juan Carlos Toro Castellanos, secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, destacó la importancia de este evento: «Felices que en el municipio de Apía, en el corazón del viento, se celebre la quinta versión de la Calle del Café, donde vamos a tener concurso de catación, barismo y vamos a tener la visita de compradores nacionales e internacionales».
Fotos: Prensa Comité de Cafeteros de Risaralda
