Asocafé Tatamá, una asociación de productores de café de alta calidad ubicada en Santuario, ha logrado enviar un contenedor de 13 toneladas de café a la capital británica, consolidando la posición del departamento en el mercado internacional del café.
Este logro es parte de la iniciativa «Hecho en Risaralda», que busca promover los productos locales en mercados globales. El café exportado proviene de los municipios de Santuario y Apía, reafirmando la calidad y el prestigio del café de Risaralda en el extranjero.
Asocafé Tatamá, fundada en 2012, ha crecido hasta contar con 200 asociados dedicados a la producción y comercialización de microlotes, cafés regionales, procesos especiales y café tostado. La asociación ha desarrollado una sólida infraestructura que incluye un centro de acopio, trilla, centro de tostión y un laboratorio de calidades, permitiéndoles ofertar café con atributos especiales en mercados locales, nacionales e internacionales.
La estrategia ‘Hecho en Risaralda’ ha tenido un impacto significativo en las exportaciones del departamento. Según informes oficiales, el café de Risaralda ha experimentado un crecimiento del 104% en exportaciones internacionales comparado con el año anterior. Este incremento contribuye al destacado desempeño de Risaralda en el sector de exportaciones no mineras, donde el departamento registró un aumento del 69,2% en el primer trimestre de 2024, según el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
El éxito de Asocafé Tatamá refleja el compromiso de los productores con una caficultura sostenible que minimiza los impactos ambientales. La asociación ha logrado materializar los sueños de numerosas familias caficultoras de Risaralda, enviando café con perfiles exquisitos a mercados internacionales como resultado de su participación en eventos como la subasta de la Calle del Café.
Este logro además de beneficia a los productores asociados, también fortalece la economía regional. Risaralda, junto con otras regiones como Bogotá, Magdalena, Huila y Antioquia, ha contribuido a un crecimiento del 16,5% en las exportaciones de bienes no mineros del país, alcanzando un valor total de US$2.509,3 millones en el primer trimestre de 2024.
Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda
