- La estrategia de internacionalización y formación fortalece la presencia del café de especialidad en mercados internacionales y abre nuevas oportunidades para productores y jóvenes de la región.
Pereira 24 de marzo de 2026.
«Participar en ferias internacionales y mostrar los perfiles de nuestros cafés es fundamental para abrirnos espacio en el mundo», afirmó Humberto Tobón, gerente de la RAP Eje Cafetero, al destacar el trabajo articulado que adelanta la región para posicionar su café de especialidad, durante la presentación de los productores que asistirán a la SCA de este año en Estados Unidos en representación de Risaralda.
El directivo explicó que cerca de 40 representantes, entre caficultores y expertos, participarán en la próxima feria internacional de café en San Diego, Estados Unidos. «Asistirán delegaciones de los departamentos de Risaralda, Quindío, Caldas y Tolima, con el propósito de visibilizar la calidad de nuestros cafés y consolidar relaciones comerciales en mercados estratégicos», señaló.
Así mismo, subrayó el impacto de la formación de talento humano. «Hemos capacitado a más de 200 jóvenes como baristas, muchos de ellos provenientes de zonas rurales, y cerca del 30% hoy están trabajando en el exterior, respondiendo a la alta demanda en Estados Unidos y Europa», indicó.
Tobón agregó que estos procesos no solo generan oportunidades laborales, sino que también impulsan el emprendimiento. «Muchos de estos jóvenes capacitados hoy están vinculados al sector o han creado sus propios negocios, lo que demuestra el potencial del café de especialidad como motor de desarrollo», afirmó.
En articulación con esta estrategia regional, el gobernador Juan Diego Patiño Ochoa destacó la inversión que ha permitido fortalecer la cadena productiva del departamento. «Hoy Risaralda tiene cómo competir en los mercados internacionales del café de especialidad», dijo ante un grupo de periodistas.
El mandatario precisó que se han destinado más de $9.000 millones para apoyar a 16 asociaciones de caficultores con tecnología, infraestructura y procesos de transferencia de conocimiento. «Esto nos ha permitido mejorar la calidad, generar valor agregado y posicionar nuestro café en escenarios internacionales», señaló.
Además, destacó que estos esfuerzos ya se traducen en resultados concretos. «Hoy vemos cómo nuestros productores avanzan en procesos de exportación y llegan a mercados exigentes, consolidando la presencia del café risaraldense en el mundo», indicó.
En esa línea, reiteró la importancia de continuar fortaleciendo la presencia internacional. «La caficultura de especialidad tiene grandes mercados por conquistar, y Risaralda tiene la calidad para lograrlo», concluyó, luego de agradecer a la RAP Eje Cafetero por facilitar la participación en esta feria mundial de café.
Prensa: RAP Eje Cafetero
