Recientemente, se llevó a cabo la clausura temporal de una bodega de productos alimenticios en Dosquebradas, que abastecía a diversas tiendas locales. Esta medida se enmarca dentro de los operativos continuos de inspección y vigilancia realizados por el programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas de la Secretaría de Salud y Seguridad Social local, cuyo objetivo es garantizar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios comercializados en la ciudad.
Durante los últimos días, se ha intensificado el monitoreo para asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias en los establecimientos de expendio de alimentos. En uno de los operativos, se inspeccionó una bodega ubicada en el sector industrial de La Badea, donde se encontraron condiciones sanitarias inadecuadas y presencia de plagas, lo que llevó a su cierre temporal. Este tipo de acciones subraya el compromiso continuo de las autoridades locales para proteger la salud de los ciudadanos.
Además, se realizaron operativos en el sector rural del municipio, específicamente en las veredas de Santa Ana Alta y Baja en la serranía Alto del Nudo. Se inspeccionaron varios establecimientos de venta de alimentos y se emitieron planes de mejora para fortalecer la calidad de la oferta turística local.
Junto con el Ministerio de Agricultura, se revisaron varios almacenes y grandes superficies dedicadas a la venta de panela, evaluando el rotulado de los empaques, la información de procedencia y la calidad del producto. Se proporcionaron recomendaciones para mejorar estos aspectos.
Desde mayo hasta la fecha, se han llevado a cabo 361 visitas de inspección, resultando en 28 medidas sanitarias, de las cuales 24 han sido clausuras y 14 implicaron la destrucción o desnaturalización de productos. Estos operativos de inspección en establecimientos de expendio de alimentos y bebidas de consumo humano se realizan con regularidad para asegurar óptimas condiciones de salud para los habitantes de Dosquebradas.
