- Del 2 al 5 de octubre, la XV edición de Cafés de Colombia Expo reunirá a toda la cadena de valor del café en Corferias, destacando las tendencias del mercado nacional e internacional.
- El evento incluirá campeonatos de baristas y tostadores, espacios académicos y citas de negocios que dinamizarán la industria del café colombiano.
Café de Colombia y Corferias se preparan para la XV versión de Cafés de Colombia Expo, un evento que ha consolidado su lugar como la gran cita para los amantes y expertos del café en Colombia.
La feria se llevará a cabo del 2 al 5 de octubre en Bogotá y promete ser un encuentro que exaltará la calidad y diversidad del café colombiano, reconocido mundialmente como el mejor café suave.
En esta edición, los asistentes tendrán la oportunidad de explorar la rica diversidad de sabores y aromas del café colombiano, derivados de las variadas condiciones geográficas y climáticas del país.
Con más de 110 expositores, la feria ofrecerá una experiencia completa, desde la producción del grano hasta su transformación en una taza lista para degustar. Los visitantes podrán conocer de cerca los procesos, comparar calidades y precios, y degustar las diferentes variedades de café en un ambiente propicio para el consumo y el intercambio de ideas.
Fomento de la Innovación y los Negocios en la Industria Cafetera
Cafés de Colombia Expo se ha consolidado como un espacio clave para promover el crecimiento y la innovación en la industria cafetera.
Según Germán Bahamón, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, “Cafés de Colombia Expo 2024 es una plataforma fundamental para destacar la excelencia de nuestro café y resaltar el compromiso de nuestros caficultores.
Este evento no solo es una vitrina para las variedades y calidades de café que posicionan a Colombia como líder mundial, sino también un espacio de encuentro para compartir conocimientos, experiencias y fortalecer los lazos comerciales”.
En este sentido, el evento no solo celebrará la calidad del café colombiano, sino que también impulsará la dinamización económica del sector a través de espacios de agendamiento de negocios.
Estos permitirán reuniones entre caficultores, empresarios y tomadores de decisiones, promoviendo relaciones comerciales B2B y B2C que fortalecerán las ventas y alianzas estratégicas dentro de la industria.
Campeonatos y Competencias que Resaltan la Técnica y Creatividad
Entre las actividades más destacadas de esta edición se encuentran el XVIII Campeonato Colombiano de Baristas y el II Campeonato Colombiano de Tostadores.
En el primero, los mejores baristas del país competirán para representar a Colombia en la competencia mundial, demostrando su habilidad y creatividad en la preparación de infusiones de café.
Por su parte, el Campeonato Colombiano de Tostadores evaluará a los competidores en la clasificación del café verde y el desarrollo de perfiles de tostado que maximicen las características deseables de cada variedad. Los tostadores deberán demostrar precisión y técnica para acentuar la calidad final en cada taza.
Subasta “Colombia Tierra de Diversidad” y Más Actividades
Una de las grandes novedades de este año será la subasta “Colombia Tierra de Diversidad”, un concurso nacional de calidad de cafés especiales.
La feria conectará a caficultores con compradores nacionales e internacionales, ofreciendo una oportunidad invaluable para que los productores generen mayores ingresos a través de la diferenciación de su café.
El evento también contará con espacios académicos, diseñados para profundizar en las nuevas tendencias del mercado, y una agenda cultural que permitirá a los asistentes disfrutar de un entorno enriquecedor mientras comparten sus conocimientos y experiencias sobre la industria del café.
Un Encuentro que Conecta Tradición e Innovación
Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, destacó la importancia de este evento para la industria y la economía del país: “Cafés de Colombia Expo 2024 es un escenario donde la tradición se encuentra con la innovación, y donde se generan alianzas estratégicas que impulsan el crecimiento económico y la proyección internacional de nuestro café.
Corferias se enorgullece de ser el anfitrión de un evento que refleja el espíritu y la calidad de Colombia en cada taza”.
El Impacto de Cafés de Colombia Expo en la Industria
Cafés de Colombia Expo es más que una feria; es un punto de encuentro para todos los actores de la cadena de valor del café.
Desde los caficultores que cultivan el grano hasta los empresarios que buscan nuevas oportunidades comerciales, todos tendrán un espacio en este evento para compartir experiencias, generar contactos y explorar nuevas oportunidades de crecimiento en una de las industrias más importantes para la economía colombiana.
Para obtener más información sobre las actividades, boletería y expositores de la feria, los interesados pueden visitar la página oficial del evento:
https://cafesdecolombiaexpo.com. Cafés de Colombia Expo forma parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias dentro del ecosistema de agroindustria y alimentos.
Fotos prensa: Andrés Quintero
