El gobernador de Risaralda, Juan Diego Patiño, ha lanzado una innovadora estrategia que integra el Programa de Alimentación Escolar (PAE) con proyectos pedagógicos productivos en 16 instituciones educativas del departamento.
Esta programa permitirá a estudiantes y profesores producir alimentos de alta calidad para abastecer al operador logístico del PAE.
Los proyectos abarcan una variedad de actividades, incluyendo:
La Ruta del Café
- Iniciativas pecuarias
- sistemas agrícolas autosostenibles
- Huertas ecológicas
- Energías renovables
- Uso de plantas aromáticas y medicinales
- Producción piscícola
- Producción de pollos y huevos
- Panadería
- El desarrollo de agendas ecológicas para el turismo
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Juan Carlos Toro, explicó que el objetivo del gobernador es fomentar el relevo generacional y convertir a los jóvenes en empresarios del campo. «Los jóvenes podrán vender libremente sus productos al PAE, mejorando las condiciones del sector», señaló Toro.
Esta integración no solo enriquece el proceso educativo, sino que también beneficia a la comunidad al promover la autosuficiencia y la sostenibilidad. La calidad y frescura de la alimentación escolar mejorarán con los productos generados por estos proyectos, proporcionando a los estudiantes una experiencia educativa práctica y significativa.
Esta estrategia representa un avance significativo hacia una educación integral y la promoción de la autosuficiencia alimentaria en Risaralda, reforzando el compromiso de las autoridades con el bienestar y el desarrollo de sus estudiantes y comunidades.
Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda
