El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de iNNpulsa Colombia, ha abierto una convocatoria dirigida a unidades productivas y micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) del sector lácteo para participar en el Centro de Reindustrialización ZASCA Agroindustria en Popayán. Este proyecto busca impulsar el desarrollo y la competitividad del sector agroindustrial en la región del Cauca.
Además de la convocatoria, se ha inaugurado el Centro de Reindustrialización ZASCA Agroindustria para el sector café en Cajibío, dando la bienvenida a los primeros beneficiarios de un total de 160 que se espera atender en los próximos dos años. Este centro representa una oportunidad de desarrollo social y económico para los caficultores del Cauca, quienes recibirán asistencia técnica personalizada con el objetivo de aumentar su productividad y mejorar su competitividad tanto en el mercado nacional como internacional.
Estrategia ZASCA en el Departamento del Cauca
La estrategia ZASCA en el departamento del Cauca cuenta con una inversión de 4.600 millones de pesos, con la Cámara de Comercio del Cauca como principal aliado en la región. Los recursos están destinados no solo a estos dos centros agroindustriales, sino también a un centro de manufactura que se abrirá próximamente. Este proyecto forma parte de un plan nacional que prevé la creación de 89 centros ZASCA en todo el país durante el presente cuatrienio, beneficiando a 16.000 colombianos.
Alexandra Rizo, directora de Mipymes del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, destacó la importancia de estos proyectos para la región: «La apertura del Centro de Reindustrialización ZASCA en Cajibío es una gran oportunidad de desarrollo social y económico para los cafeteros del Cauca. Recibirán asistencia técnica personalizada, buscando aumentar su productividad y ser más competitivos en el tiempo, tanto en el mercado nacional como en el internacional. El objetivo es, además, potenciar la agroindustria en todos los territorios de nuestro país”.
Convocatoria para el Sector Lácteo en Popayán
El nuevo centro ZASCA en Popayán, respaldado por la Cámara de Comercio del Cauca y el consorcio temporal entre Lácteos Colombia y Ayuda en Acción, está dirigido a unidades productivas y Mipymes enfocadas en la transformación de derivados lácteos. Para postularse, los interesados deben demostrar un mínimo de 12 meses de trabajo en el desarrollo de su actividad económica y contar con al menos dos personas mayores de edad vinculadas a su empresa. Las inscripciones están abiertas en www.innpulsacolombia.com.
Hernán Ceballos Gacharná, gerente general de iNNpulsa Colombia – Colombia Productiva, explicó: “Con la convocatoria para el centro ZASCA del sector lácteo buscamos potenciar una actividad próspera y de gran importancia para el departamento del Cauca. En un primer ciclo, seleccionaremos mínimo 40 beneficiarios que se encuentren en Popayán y municipios aledaños como Puracé, Silvia, Tambo, Cajibío, Totoró, Timbío, Sotará y Patía”.
Beneficios para los Beneficiarios
En el Centro de Reindustrialización ZASCA Agroindustria de Cajibío, los beneficiarios tendrán acceso a maquinaria especializada para perfeccionar los procesos de transformación de café. Esto incluye no solo la comercialización en grano o molido, sino también la elaboración de productos derivados, el mejoramiento de empaque y presentación. Además, recibirán asistencia técnica con expertos en innovación empresarial, manejo de finanzas y apertura de nuevos mercados. La sede incluye instalaciones para el desarrollo de sus procesos de formación y hospedaje para los productores y transformadores que requieran de este servicio.
Por otro lado, los emprendedores y empresarios transformadores de lácteos seleccionados para el Centro de Reindustrialización ZASCA Agroindustria de Popayán tendrán acceso a la planta de las instalaciones de Lácteos Colombia. Allí recibirán asistencia técnica personalizada para mejorar sus procesos y la calidad de sus productos. Podrán hacer uso de equipos como marmitas para la cocción y almacenamiento de la materia prima, pasteurizadoras para garantizar la inocuidad del producto, hiladoras de queso, entre otros.
Ana Fernanda Muñoz Otaya, presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio del Cauca, puntualizó: “La puesta en marcha de la implementación de la estrategia ZASCA marca un hito importante en el sector agroindustrial del departamento del Cauca. A través de este proyecto, se beneficiarán unidades productivas formales y de la economía popular del sector lácteo y café. Estos beneficiarios recibirán el fortalecimiento necesario para mejorar su productividad y competitividad, permitiéndoles escalar a un nivel que les facilitará el acceso a nuevos mercados”.
Con estas iniciativas, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e iNNpulsa Colombia reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible del sector agroindustrial en el departamento del Cauca, ofreciendo nuevas oportunidades de crecimiento y mejora para las unidades productivas locales.
(M.C.I.T)
