• La iniciativa, liderada por la Gobernación del Tolima con el apoyo de la RAP Eje Cafetero y la Cámara de Comercio de Honda, Guaduas y el Norte del Tolima, busca generar oportunidades de formación y empleo para jóvenes de cinco municipios cafeteros de la región.

Ibagué, Junio 23 de 2026.

En el marco del proceso formativo Barismo Gualí, 100 jóvenes de Casabianca, Palocabildo, Falan, Herveo y Fresno participaron en una jornada de aprendizaje práctico enfocada en el fortalecimiento de competencias para su vinculación al sector cafetero y turístico del norte del Tolima.

La actividad hizo parte de un proceso de formación que ha venido desarrollándose durante seis meses, en el que los participantes han adquirido conocimientos en barismo, servicio al cliente, manipulación de alimentos, inglés básico y avistamiento de aves.

Durante la jornada, los jóvenes realizaron un recorrido por distintos espacios de la industria cafetera en Ibagué, con el propósito de comprender de manera directa la cadena de valor del café y sus principales procesos, desde la producción en finca hasta la transformación y comercialización.

En este proceso, la RAP Eje Cafetero tuvo un papel clave como entidad articuladora, facilitando la conexión entre actores institucionales y productivos, lo que permitió a los jóvenes acceder a escenarios reales de aprendizaje y fortalecer su comprensión del sector cafetero.

De acuerdo con el subgerente de Proyectos y Ordenamiento Regional de la RAP Eje Cafetero, Alejandro Martín Rozo, la jornada permitió a los participantes conocer de manera integral la cadena del café y evidenciar las oportunidades de desarrollo que existen en cada una de sus etapas.

La entrega de los kits de barismo representó una oportunidad para impulsar los sueños de los participantes. Juan David Chávez, beneficiario del municipio de Palocabildo, aseguró que el apoyo brindado por la Gobernación del Tolima y la RAP Eje Cafetero le permitirá avanzar en su meta de abrir una tienda ambulante, donde espera combinar el potencial cafetero de la región con experiencias de aviturismo y atención a turistas internacionales, aprovechando las habilidades adquiridas durante su proceso de formación.

Con Barismo Gualí, las entidades aliadas reafirmaron su compromiso con la formación juvenil, el relevo generacional en la caficultura y la generación de oportunidades para el desarrollo de la región Eje Cafetero.

Prensa: RAP Eje Cafetero