La Cafés de Colombia Expo 2024 ha dado inicio en Bogotá, y Risaralda se hace presente con 48 productores provenientes de los 14 municipios del departamento. Estos productores representan a las 19 mil familias cafeteras de la región, mostrando los perfiles más destacados del café especial de Risaralda a compradores nacionales e internacionales.
Los productores han traído una amplia variedad de productos derivados del café, como galletas y otros alimentos, lo que refuerza su competitividad en un mercado en constante evolución.
Uno de los aspectos más valorados de esta participación es la explicación detallada de los procesos de tostión, ofrecida por la Cooperativa de Caficultores de Risaralda.
Esta es una oportunidad clave para establecer conexiones con nuevos mercados, lo que fortalece la presencia del café especial del departamento a nivel internacional.
La alianza interinstitucional entre la Gobernación de Risaralda, el Comité Departamental de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores ha sido crucial para la organización de esta participación.
Gracias a este esfuerzo conjunto, los productores del departamento pueden aprovechar esta plataforma única para seguir expandiendo sus mercados y consolidar el reconocimiento del café especial de Risaralda en el mundo.
Fotos: Prensa Gobernación de Risaralda
