Foto: Prensa Gobernación de Risaralda
Los Cafés de Risaralda Impresionan en Chicago, Triunfando en la Feria Internacional de Café Especializado
Después de una exitosa participación en la Specialty Coffee Expo 2024 en Chicago, Estados Unidos, Risaralda emerge como una destacada representante de la excelencia cafetera de Colombia. El evento, que reunió a más de 15 mil asistentes de talla internacional, fue el escenario perfecto para exhibir la calidad incomparable de los cafés del departamento.
En esta feria, Risaralda presentó con orgullo 8 perfiles de café provenientes de sus municipios, destacando entre ellos el renombrado café 14 estrellas, reconocido como “Natural Paisa”, que capturó la atención y elogios en el panel de catación de expertos.
Este café, que simboliza los 14 municipios y las 14 estrellas de la bandera de Risaralda, fue aclamado como el mejor calificado en la mesa de catación, consolidando así la reputación de Risaralda como productor de cafés de clase mundial.
Juan Carlos Toro, secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, expresó su satisfacción por el éxito alcanzado en la feria:
“Es muy positivo ver el reconocimiento que han tenido los cafés de nuestro departamento y de la región cafetera en un evento de esta magnitud. Nuestros cafés han impresionado a los expertos, y la respuesta de los visitantes ha sido abrumadoramente positiva. Esto demuestra el potencial y la calidad que tenemos para ofrecer al mundo. El hecho de que cuatro de los siete cafés evaluados fueran de Risaralda resalta la calidad y el prestigio de nuestros granos”.
El objetivo de Risaralda en esta importante exposición fue dar a conocer a la industria especializada la excelencia del grano cultivado en sus 14 municipios, así como mejorar las condiciones y la calidad de vida de los caficultores locales.
La participación en eventos de esta naturaleza no solo fortalece la reputación de Risaralda como productor de cafés especiales, sino que también contribuye al desarrollo económico y social de la región.
La presencia destacada de Risaralda en la Specialty Coffee Expo 2024 es un testimonio de su compromiso con la calidad, la innovación y el crecimiento sostenible en la industria cafetera, consolidando su posición como uno de los principales actores en el escenario mundial del café de alta calidad.
Juan Carlos Toro – Secretario de Desarrollo Agropecuario Risaralda
